Bonjour à tous !
Nous sommes à un mois et quelques jours du lancement de la prochaine campagne d’olives, incluant les variétés Bella di Cerignola, Nocellera, Intosso, Gentile di Chieti, la Toccolana, Halkidiki, Kalamata, Agizi, Manzanilla, Beldi, Domut, et bien d’autres encore. Ce message s’adresse à tous ceux qui s’intéressent aux olives vertes de table, ainsi qu’à celles destinées à la production d’huile d’olive.
Le début de cette campagne s’annonce passionnant ! L’Italie, l’Espagne, la Grèce, la Turquie, l’Égypte, la Tunisie, le Maroc et le Portugal se préparent à vivre une campagne 2024/2025 que nous espérons exceptionnelle. Dès mi-octobre, tous ces acteurs clés du marché mondial de l’olive seront en pleine activité pour répondre à la demande croissante.
Il est encore trop tôt pour confirmer les quantités, les calibres et la qualité, mais je commencerai à vous fournir les informations nécessaires dès mi-septembre. Pour ceux qui envisagent des achats pendant la période de récolte, notez que les contrats seront disponibles à partir de la troisième semaine de septembre. Restez connectés pour ne pas manquer les dernières nouvelles concernant la prochaine récolte d’olives qui approche à grands pas !
Les olives sont non seulement une part essentielle de la gastronomie méditerranéenne, mais elles jouent aussi un rôle crucial dans les économies des régions productrices. Chaque variété d’olive offre des caractéristiques uniques qui influencent non seulement le goût et la texture des olives elles-mêmes, mais aussi la qualité de l’huile produite. En raison de leur importance, les processus de récolte et de production sont suivis avec une attention méticuleuse.
Au fur et à mesure que nous nous approchons de la saison de récolte, les préparatifs sont en cours pour s’assurer que tout est prêt pour accueillir les nouvelles récoltes. Les agriculteurs et les producteurs effectuent des ajustements basés sur les conditions météorologiques actuelles, qui jouent un rôle significatif dans la détermination de la qualité de la récolte.
Cette année, nous mettons également un accent particulier sur l’adoption de pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement. Ceci est crucial pour maintenir la santé des sols et garantir que les générations futures peuvent continuer à cultiver ces précieuses ressources.
Nous vous invitons à suivre de près cette campagne, car elle promet d’être riche en développements et en opportunités pour tous ceux qui sont passionnés par le monde fascinant des olives. Que vous soyez un consommateur, un acheteur professionnel ou un simple amateur d’olives, il y aura beaucoup à apprendre et à découvrir.
Dans l’attente de partager avec vous cette passion et de vous tenir au courant des dernières tendances et résultats de la campagne d’olives de 2024/2025, je vous souhaite une bonne journée et une future saison fructueuse !
